Бутилированная вода против фильтра и воды из‑под крана: что действительно безопаснее и выгоднее

Многих жителей Москвы беспокоит качество воды из-под крана. В сознании людей твердо устоялось убеждение, что сырую водопроводную воду пить нельзя. Поэтому москвичи ищут альтернативу, отвечающую основным критериям: безопасность, вкус, удобство и доступная стоимость.

Что лучше – бутилированная или фильтрованная вода? В этой статье рассмотрим плюсы и минусы обоих вариантов.

Вода из-под крана в Москве: что говорит официальная информация

По данным Мосводоканала, состав водопроводной воды соответствует нормам СанПиН. Эксперты Роспотребнадзора и многие представители медицины подтверждают, что при соблюдении технологического процесса такая вода безопасна для питья. Тем не менее от жителей иногда поступают жалобы на желтый цвет, повышенную жесткость, неприятный запах и привкус.

В Москве больше 10 лет вместо жидкого хлора при подготовке воды используют гипохлорит натрия – дезинфицирующий реагент, применяемый в строго контролируемых, безопасных для человека концентрациях и активно уничтожающий бактерии и микроорганизмы. Именно он и дает знакомый «хлорный» запах.

Действительный вред могут нанести сезонные колебания качества воды в сетях и вторичные загрязнения, вызванные износом внутридомовых коммуникаций.

Таким образом, плюсами водопроводной воды являются ее доступность и низкая стоимость. Минусы – вкус и запах реагента, возможный риск примесей из старых труб и недоверие части жителей.

Фильтрованная вода: плюсы и ограничения

Основные виды фильтров:

Кувшин

Преимущества – компактность, мобильность, простота использования. Недостатки – медленная фильтрация и небольшой объем. Базовые картриджи рассчитаны в первую очередь на снижение содержания хлора, органических примесей и улучшение вкуса и запаха воды. Для тяжелых металлов и других специфических загрязнителей нужна специальная линия картриджей, а с нитратами кувшины практически не работают. Эффективность сильно зависит от типа и ресурса картриджа.

Проточный

Более удобен в применении, обрабатывает большие объемы воды. Эффективно удаляет основные загрязнители – ржавчину, запах хлора, продукты коррозии старых труб. Может снижать содержание части органических соединений и тяжелых металлов, если в системе предусмотрены соответствующие ступени очистки. Вместе с тем не все модели рассчитаны на удаление вирусов и нитратов, а монтаж чаще сложнее, чем у кувшина.

Системы обратного осмоса

Главное достоинство – самая высокая среди бытовых фильтров степень очистки: мембрана задерживает значительную часть растворенных веществ, включая соли жесткости и многие примеси. Недостатки – сложный монтаж, необходимость свободного места и дренажа. Возможна «переочистка» – на выходе вода с очень низким содержанием минералов. Поэтому во многих современных системах используется реминерализация, которая частично возвращает соли. Такие установки чувствительны к крупным механическим примесям и требуют предфильтрации.

В целом фильтрующие приборы смягчают воду, удаляют запах хлора, механические примеси, частично или полностью устраняют ряд химических и биологических загрязнений. При этом они не способны задержать абсолютно все возможные загрязнители: для некоторых, например, радионуклидов или высоких концентраций нитратов, нужны специализированные системы. Фильтры требуют разовых затрат на покупку и установку (кроме кувшинов) и регулярной замены картриджей; при жесткой воде это приходится делать чаще. Несвоевременно замененный фильтрующий материал может стать дополнительным источником загрязнения.

Бутилированная вода: безопасность, микропластик и удобство

Бутилированную воду получают из подземных источников или путем дополнительной многоэтапной очистки водопроводной воды. Если на этикетке указано слово «природная» и приведено название или номер артезианской скважины, по нормативам это означает, что вода должна быть получена из подземного резервуара.

Производство как природной, так и обработанной питьевой воды подлежит декларированию соответствия, а для отдельных категорий предусмотрена государственная регистрация. Наличие действующей декларации соответствия или свидетельства о государственной регистрации подтверждает, что продукция заявлена как соответствующая санитарным нормам для питьевой воды.

Преимущества бутилированного продукта:

• стабильный вкус, обусловленный минеральным составом воды (природным или скорректированным производителем в рамках требований к качеству);
• прогнозируемые показатели по основным контролируемым параметрам (соответствие ГОСТ и СанПиН для заявленного типа воды);
• продукт полностью готов к употреблению, воду можно пить сразу после покупки;
• удобство заказа с доставкой домой и в офис;
• широкий ассортимент, разные объемы и виды тары.

Недостатки:

• необходимость выбрать надежного поставщика и риск наткнуться на некачественный или поддельный товар;
• контакт с пластиковой тарой, при нарушении условий хранения это может отражаться на вкусе и качестве;
• требуется соблюдать сроки и правила хранения;
• цена литра, как правило, выше, чем у воды из-под крана или фильтрованной;
• для потребления в офисе нужны диспенсеры, помпы, кулеры, что влечет дополнительные расходы.

Что выгоднее по деньгам: фильтр или бутилированная вода

Попробуем ориентировочно сравнить, что экономически выгоднее – фильтр или бутилированная вода.

Предположим, что один человек использует около 3 литров чистой воды в сутки (питье плюс приготовление пищи и напитков). Это примерно 90 литров в месяц. Для простоты возьмем условную стоимость 1 литра бутилированной воды в районе 20–25 рублей при покупке в магазинах в небольших объемах. Тогда ориентировочные расходы на человека составят около 1800–2250 рублей в месяц или 21 600–27 000 рублей в год. При заказе 5‑ или 19‑литровых бутылей и оптовых поставках фактическая цена за литр может быть заметно ниже.

Рассмотрим расходы на воду при использовании фильтра-кувшина на условном примере устройства стоимостью около 700 рублей. Смена картриджа в среднем 1 раз в месяц по цене порядка 250–300 рублей. В год получается примерно 3000–3600 рублей плюс разовая покупка самого кувшина.

Цена простого проточного фильтра может находиться в диапазоне 5 000–8 000 рублей. Сменные картриджи (например, раз в полгода) обходятся в 1 500–2 500 рублей за комплект. Ориентировочные расходы за первый год с учетом покупки фильтра и картриджей составят около 8 000–13 000 рублей, в последующие годы – только стоимость сменных элементов.

Система обратного осмоса может стоить в среднем 12 000–20 000 рублей в зависимости от бренда и конфигурации. Плюс наборы предфильтров, постфильтров и мембрана (замена с разной периодичностью) могут добавлять еще несколько тысяч рублей в год. Точная сумма зависит от модели, качества исходной воды и режима эксплуатации, но на горизонте нескольких лет литр воды из такой системы обычно обходится значительно дешевле бутилированной.

Все приведенные цифры условны и зависят от конкретных брендов, цен в регионе и схемы потребления. Однако в большинстве типичных сценариев при регулярном использовании фильтрация на перспективу оказывается экономичнее, чем постоянная покупка бутилированной воды. При этом упакованная вода выигрывает по удобству: не нужно устанавливать оборудование, следить за картриджами или вызывать мастера для обслуживания.

Какой вариант безопаснее и удобнее в Москве

Сравним варианты по ключевым критериям.

Безопасность

• Водопроводная вода в Москве, при соблюдении технологического процесса и норм СанПиН, считается безопасной. Но качество на выходе конкретного крана зависит также от состояния труб.
• Фильтрованная вода, при использовании сертифицированных фильтров и своевременной замене картриджей, позволяет дополнительно улучшить качество, снизив содержание ряда примесей и улучшив вкус.
• Сертифицированная бутилированная вода проходит производственный контроль и лабораторные анализы, что делает ее состав более предсказуемым. При этом следует учитывать риски, связанные с хранением, логистикой, подделками и более высоким уровнем микропластика по сравнению с водопроводной водой.

Вкус/удобство

• Бутилированная вода часто воспринимается как более «вкусная» за счет минерального состава и отсутствия запаха хлора.
• Фильтрация улучшает органолептические свойства водопроводной воды, но при использовании обратного осмоса без реминерализации вкус может казаться более «плоским» из-за низкого содержания солей.
• Проточные фильтры и системы обратного осмоса удобны тем, что очищенная вода доступна прямо из-под крана в любой момент. Доставка бутилированной воды удобна тем, что экономит время и силы на покупку и транспортировку, но требует места для хранения.

Стоимость

• Вода из-под крана самая дешевая по базовой цене. Фильтрация требует разовых вложений и регулярной покупки картриджей, но на средней и длинной дистанции литр очищенной воды, как правило, обходится дешевле бутилированной.
• Бутилированная вода дает минимальные организационные хлопоты, но является самым дорогим вариантом в расчете на литр, особенно при мелкой фасовке.

Экология

• Фильтрация более экологична: не образуются горы пластиковых бутылок.
• Многие производители бутилированной воды используют ПЭТ‑тару, пригодную для переработки, но фактическая доля переработанного пластика остается ограниченной, а содержание микропластика в такой воде, по данным исследований, в среднем выше, чем в очищенной водопроводной.

Подведем итоги

Вода из-под крана в Москве в целом пригодна для питья, но ее вкус и субъективное качество обычно улучшаются после дополнительной фильтрации.

Фильтр – оптимальный выбор по соотношению цены и качества при условии грамотного подбора под конкретную воду и регулярного обслуживания.

Бутилированная вода максимально удобна при покупке и доставке, предсказуема по составу при правильном производстве и хранении, но дороже и менее экологична, а также связана с дополнительными отходами пластика.

Как выбрать воду под свои задачи

Каждый решает сам, какую воду пить. Несколько общих рекомендаций:

• для семей с детьми можно рассматривать специализированную питьевую или детскую бутилированную воду (желательно в стеклянной или качественной пластиковой таре) либо хорошо отфильтрованную воду, согласовав вопрос с педиатром;
• для офисов удобны доставка питьевой воды и/или проточные фильтры с обслуживанием;
• системы обратного осмоса подходят тем, кто готов к разовым вложениям и хочет максимальную степень очистки; при наличии особых медицинских показаний выбор лучше обсудить с врачом;
• одиноким людям и небольшим семьям часто достаточно фильтра-кувшина или компактного проточного фильтра плюс эпизодическая покупка воды в небольшой фасовке;
• для загородного дома и дачи разумен комбинированный подход: доставка воды в бутылях плюс фильтрация местной воды для хозяйственно-бытовых нужд;
• людям с чувствительным вкусом есть смысл подобрать минеральную или столовую воду с приятным профилем и/или настроить состав фильтрованной воды (например, с реминерализацией).

Если вы сделали выбор в пользу бутилированной воды, обязательно обращайте внимание на документы производителя, состав, указанный источник и условия хранения, а также на репутацию сервиса доставки.